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オタフクお好みソースで人参きんぴら
by potmilk
とにかく簡単♪ ほんのり甘くて後をひきます^^ご飯にも合いますよ♡
コツ、ポイント
かつお節を入れると、風味がUPします^^
材料
(二人分)
人参
中一本
オタフクお好みソース
大さじ1
しょう油
大さじ1/2~(味をみて調節)
ごま油
適量
白ゴマ
適量
粉末かつお節(なければかつお節)
小さじ1/2(ひとつかみ)
このレシピの生い立ち
家に常にあるオタフクソースを他の料理に使えないかな~と考えて。 人参嫌いの息子もモリモリ♡食べました^^
1.
人参は千切りにする。写真のように、ななめに切ってから千切りにすると楽チンです♪
2.
ゴマ油で人参を炒め(中火)、油が全体にまわったら、水大さじ2を加え混ぜる。
3.
しんなりしてきたら、お好みソースとしょう油を加え、しばらく炒める。
4.
好みの硬さになったら(歯ごたえが残る位でOK)火をとめ、かつお節と、白ゴマ(軽く指ですりつぶしながら)を加え混ぜる。
5.
※追記;仕上げに、更にごま油をさっと回しかけても風味が増して美味しいです。
6.
2児母★みゆちんさんが椎茸入りで作ってくださいました♡美味しそうです♪
7.
chisat00さんがたこ焼きソースで作ってくださいました♡感謝です^^*
https://cookpad.com/recipe/542829
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