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糀(こうじ)水の作り方
by マルコメレシピ
乾燥米こうじと水で簡単に作れます。さらっとして飲みやすい、美容や健康で話題の糀(こうじ)水です。
コツ、ポイント
作った糀(こうじ)水は、必ず冷蔵庫で保管し、その日のうちにお召し上がり頂き、味や匂い、色などに変化があった場合は、使用しないでください。
材料
(2人分)
プラス糀 国産米使用 米こうじ
100g
水
500ml
このレシピの生い立ち
美容や健康に話題となっている糀(こうじ)水が簡単に作れるレシピです。
1.
今回は、「プラス糀 国産米使用 米こうじ」を使います。
2.
米こうじを不織布にいれ、外に出ないように結ぶ。
3.
<2>を容器にいれて水を注ぐ。
4.
<3>を冷蔵庫で8時間以上、約一晩寝かせる。(必ず冷蔵庫で保管してください)
https://cookpad.com/recipe/5428361
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