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白菜としらたきの炒め煮
by ズボラのミクぽん
色のわりにしっかり味です。副菜にどぞ!
コツ、ポイント
水分を飛ばすように炒めることです。白菜から水分が出てくるので、あまりいじらず2分ほど放置→底からかき混ぜるくらいで大丈夫です。 中華スープの素はウェイパーのペーストタイプを使用しました。
材料
(2人分)
しらたき
1袋
白菜
6分の1個
オイスターソース
大さじ1
中華スープの素
小さじ2
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
メインがガッツリ系だったので、ヘルシーな副菜が欲しいなと思って作りました。
1.
しらたきは洗って5センチ程度に切る(適当でよし)。 白菜は洗って食べやすく切る。
2.
鍋かフライパンにしらたきとオイスターソースを入れ、中火で炒める。
3.
水分がなくなってくれば白菜と中華スープの素を加え、強めの中火で炒める。水分が出てくるので、飛ばす感じで。
4.
白菜が好みの感じにしなっとしたらできあがり。お好みでごま油をひと垂らしして召し上がれ~♡
https://cookpad.com/recipe/5428479
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