文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パラパラ田作り*食べ始めたらとまらない!
by みちみちチャン
ちょっとしたおやつ代わりにもなります。
コツ、ポイント
焦がさないようにひたすら混ぜて下さい。 途中でやめれば、普通の田作りです。
材料
煮干し
60g
砂糖
大4
酒
小2
醤油
小2
このレシピの生い立ち
我が家では一般的な田作りは、必ずと言って良いほど残るので‥。
1.
煮干しを耐熱皿に並べて、レンジにかけて、水分をを飛ばす。(600Wで2分位)
2.
砂糖、酒、醤油をフライパンに入れて火をつける。
3.
弱火で、混ぜずにふつふつとしてきて、砂糖が溶けたら、煮干しを入れる。
4.
よく絡んだら火から外し、パラパラになるまで混ぜる。 少し冷えると結晶化してきます。
https://cookpad.com/recipe/5428584
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.