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おすすめ!ホタテの照り焼き
by くちかーざ
安いボイルホタテを立派なおかずに変身!白いご飯によく合います。
コツ、ポイント
しょうゆは加減して下さい。七味とうがらしや、大根おろしなしでマヨネーズ&七味でも美味しいです。
材料
(2~3人分)
ボイルホタテ
8~10個
片栗粉
適量
サラダ油
適量
■
*たれの材料
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
*大根おろし
たっぷり
*万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
ボイルホタテが安く手に入ったので。
1.
①ホタテに片栗粉をまぶす。
2.
②フライパンに油を熱し、①を両面こんがり焼く。
3.
③②にたれを入れて、からめる。
4.
④皿に盛り付け、大根おろしと万能ネギをのせる。
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