コツ、ポイント
パウンドケーキ型に入れても、丸い型に入れてもいいですね。
小さなケーキカップに入れて固めると持ち運びやすいですよ!
2.
チョコレートビスケットはポリ袋に入れるか、フードプロセッサーに入れて細かく砕きます。
3.
2に溶かしバターを加えてよく混ぜ、型の底にぎゅうぎゅうに詰めます(ラップを敷いて押すとやりやすいです)
4.
デコポンは皮をむいておきます。大きさはお好みでちぎっても、大きいままでも。
5.
ゼラチンは水にふやかして、レンジで加熱して溶かしておきます。
6.
ボウルにクリームチーズ、きび砂糖を入れてよく混ぜます。
7.
6が混ざったら、生クリームも加え、5を加えます。(材料を全部フードプロセッサーに入れて撹拌すると楽チンです。)
9.
切り分けた時の断面が綺麗に見えるように、デコポンを並べます♪
10.
最後のトッピング用に、デコポンを少し残しておきましょう。
11.
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。型から出して飾りつけしたら完成!
12.
「デコポン」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます♥
2019/02/11
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