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ライ麦パンのサンドイッチ
by 葉月林檎
エビ、アボカドとサラダチキンの2種類サンドイッチです!
コツ、ポイント
今回は、サンドイッチ用のパン(ライ麦パン)を使いました。分量は私の買ったパンの大きさを基準にしています。なので、パンの大きさによっては量が左右する場合があると思うので調節をお願いします。(写真は1人前のです)
材料
(2人前)
レタス
6〜8枚
玉ねぎ
半玉
アボカド
1個
冷凍エビ
6〜8個
サラダチキン
1パック
マヨネーズ
適量
サンドイッチ用パン
8枚
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作っているのですが、たまにはパンもいいかなぁ〜。と思い作りました。私は、エビアボカドとサラダチキンが好きなので美味しく作れて良かったです!
1.
玉ねぎをスライスします。 (スライサーを使うのが大変な場合、包丁で薄くスライスしてもいいと思います)
2.
1の玉ねぎと一緒にレタスを洗います。
3.
沸騰したお湯でエビを茹でます。約3〜5分
4.
エビを茹でている間に、アボカドを2〜3mm、サラダチキンを斜めに3〜4mmにスライスします。
5.
3のエビに火が通ったら、一口大に切ります。 (切りたくない人は切らなくてもいいと思います)
6.
「エビ、アボカドの場合」 パン→レタス→玉ねぎ→アボカド→エビ→マヨネーズ→パンの順番に乗せていきます。
7.
「サラダチキンの場合」 パン→レタス→玉ねぎ→サラダチキン→マヨネーズ→パンの順番に乗せていきます。
8.
包装、盛り付けなどをしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5429116
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