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サニーレタスとりんごのツナマヨサラダ
by *実月*
シャキシャキ食感のツナマヨサラダ。葉っぱがもりもり食べられます!りんごの甘味がいいアクセント。
コツ、ポイント
サニーレタスの水分はよく切ること。サニーレタス以外にもサンチュやベビーリーフでも。 りんごに調味料を絡めておくと、変色しません。
材料
(2人分)
りんご
1/4~1/2個
サニーレタス
8枚(手くらいの大きさ)
■
調味料
ツナ缶(油は軽く切る)
1/2缶(35g)
マヨネーズ(半量をヨーグルトに置き換え可)
大さじ1~2
レモン汁
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
私の十八番、困ったときのツナマヨサラダ(今回は困っていない(笑))。おもてなしのときにも使えるように、少しおしゃれに仕上げてみました。
1.
りんごはよく洗い、皮のまま太めの千切りにします。
2.
調味料にリンゴをいれ、混ぜます(変色防止効果もあり。写真は混ぜてから3時間ほど経過したもの)。
3.
食べる直前に水気を切ったレタスを好みの大きさにちぎりながら入れ、混ぜて完成。
4.
ツナマヨ×葉つきラディッシュ(レシピID: 4384840)
5.
ツナマヨ×水菜(レシピID : 2564561)
https://cookpad.com/recipe/5429287
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