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電子レンジで簡単合わせだし
by ☆ヒロコンフーズ☆
忙しい年末でもレンジで本格的な合わせだしが作れます!!
コツ、ポイント
昆布とかつお節をこす際に中身をぐいぐい押すとえぐみが出るので注意してください。 かつお節がだし汁を吸うので1カップほどの合わせだしができます。
材料
電子レンジで簡単こんぶだし(レシピID:5304890)
約270㎖
かつお節
4g
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単こんぶだしの応用編として合わせだしが作りたかったので作りました。
1.
レシピID : 5304890 上記のレシピの昆布とだし汁をそのまま使います。
2.
作った昆布だしに4gのかつお節を加え沈むまで待ちます。
3.
かつお節が沈んだらザルにクッキングシートをひき、こします。
https://cookpad.com/recipe/5429422
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