文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おせちにピッタリ☆ぶりの梅照り焼き
by 南伊勢町
工程2つ!漬けて焼くだけ簡単ブリの照り焼き。梅味なのでサッパリいただけます♪ちょっと変わった照り焼きをお楽しみください♪
コツ、ポイント
梅干しは、甘い梅干しではないほうが良いと思います。 梅肉のペーストは梅干しを叩いてもOKです。 写真はオーブンですが、フライパンでも作れます。
材料
(4人分)
ぶり
4切れ
■
A
梅肉(ペースト)
大さじ4
さとう
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ1
薄口醤油
小さじ2
さやいんげんなど
8枚
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
1.
ぶりは1切れを2~4つに切り、Aを混ぜ合わせたバットに入れ、つけ汁を絡めて15分置いてから焼く。
2.
焼いている途中で取り出し、つけ汁を回しかけ、両面ともこんがりと焼きあげ、塩茹でしたさやいんげんを添えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5429487
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.