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簡単サクサク☆アイスボックスクッキー♪♪
by さくら0701
サクサククッキーが食べたくなり、作ってみました。 簡単に出来ますよ♪
コツ、ポイント
小麦粉はサックリと木べらで混ぜる。 今回は「チューブでバター」を使用しました。
材料
(約25枚分)
小麦粉
150g
砂糖
50g
卵黄
1個
バター
100g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
サクサククッキーが食べたくなり作ってみました。 家族も大喜び♪
1.
バターをクリーム状に混ぜ、砂糖も良く混ぜ合わせる。
2.
1に卵黄を2、3回に分けて混ぜ、バニラエッセンスを入れ、ふるいにかけた小麦粉をサックリ混ぜる。
3.
生地をまとめ、棒状にしたら、サランラップを巻いて、冷凍庫に1時間入れる。
4.
冷凍庫から取り出し、5㎜幅の厚さに切る。
5.
切った生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱170℃に温めて20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5429616
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