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から揚げ★チーズ風味
by slow-girl
とっても簡単!!いつものから揚げに粉チーズをプラス♪
コツ、ポイント
最後にかけるチーズはお好みですが、あまりかけすぎない方がくどくなくていいと思います。
材料
(1人分)
鶏むね肉
100
粉チーズ
お好みで
塩・胡椒
適量
しょうゆ・酒
小さじ1程度
■
サラダ油
■
レタス
片栗粉&粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
から揚げコンクール(?)に応募したくて考えました。ジャンキーな感じでコーラにぴったり!!
1.
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、ボールに入れて塩・胡椒、しょうゆ・酒で味付けする。 そのまま2,3分おいておく。
2.
片栗粉と粉チーズを1:1で合わせる。 ①の鶏肉の水気を軽く取り、合わせておいた粉をつけて油で揚げる。(余分な粉は落とす。)
3.
こんがり揚がったらキッチンペーパーの上にとり、粉チーズをかける。 レタスをしいた皿にのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/543001
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