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簡単!作り置きに☆豚こまと大根の焼肉炒め
by 伊和璃
味付けは焼肉のタレだけ! 油で炒める+タレで大根の臭みが無くなり、 がっつり味で食べられます♪ 作り置きにも最適☆
コツ、ポイント
お肉は豚バラでも切り落とし肉でもなんでもOK お肉から油がたくさん出る場合は油ひかなくて大丈夫です。 2024.1.12 クックパッドニュースに掲載されました♪ 感謝です!
材料
(2〜3人前)
豚こま肉
400〜500g
大根
2分の1本
焼肉のタレ
適量
水溶き片栗粉(水:片栗粉=1:1)
適量
このレシピの生い立ち
玉ねぎの代わりに大根でもいけるんじゃ…と炒めてみました^^
1.
大根は皮をむいてスライサーでスライスし、まとめてザクザクと縦に4等分くらいに切る 食べやすい大きさになれば形はなんでも◎
2.
豚こま肉を少量の油(分量外)で炒める 火が通ったらボウルにとっておく
3.
豚こまを炒めたフライパンで大根を炒める 油が足りなければ足す 透き通ってきたら豚肉を戻し入れる
4.
焼肉のタレをまわしかけて炒める 大根から水が出るので2〜3回しくらい入れた後味を見て追加する
5.
水っぽい汁が多ければ水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5430028
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