自宅にある野菜を入れて混ぜるだけ!簡単なトマトスープです。ちょっとトマト味濃い目に仕上がります。
コツ、ポイント
水の量は野菜から出る水量も考えて調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある野菜消費のために作りました!
1.
鍋にオリーブオイルを入れて温めニンニクを投入。香りが出てきたらベーコンを入れて炒める。その後野菜を全部入れしっかり炒めます。
2.
トマト缶と水を入れグツグツしたらコンソメを入れる。ローリエも入れてひと煮立ち。
3.
最後に塩コショウを入れて味を整えれば出来上がり!
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