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胡瓜と油揚げの酢の物
by クックトコトコ♪
和えるだけなので簡単ですぐ出来ます。
材料
(2人分)
胡瓜
1本
味付け稲荷用油揚げ
2枚(油揚げ1枚)
☆粉末ピーナッツ
大さじ1 1/2
☆砂糖
大さじ1 1/2
☆醤油
小さじ1
☆酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
稲荷用の油揚げが残った時に良く作ります。
1.
胡瓜をスライサーで薄切りにして 塩少々(分量外)で塩もみしてしばらく置く
2.
稲荷用に味付けした油揚げを千切りにして塩もみした胡瓜も軽く絞って一緒に☆の調味料と和えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5430237
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