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かに玉
by エステシャンごはん
かに玉
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
カニorかに缶
6本もしくは1缶
しめじ
2/1パック
卵
4個
塩胡椒
適宜
カニ汁※
2/1カップ
お酢※
大さじ2
醤油※
小さじ1
砂糖※
大さじ2.2/1
塩※
小さじ2/1
水溶き片栗粉※
大さじ2
■
※はソース材料
このレシピの生い立ち
カニ消費
1.
カニは昆布だしで似て身をほぐす。かに缶で代用も可能。しめじはほぐしておく。
2.
カニの身と卵、塩胡椒を入れ混ぜ合わせフライパンでサラダ油熱した状態で両面焼いて皿にあげる
3.
同じフライパンにカニのだし汁もしくはかに缶の汁と塩砂糖、お酢、醤油、しめじ入れ沸騰させたら水溶き片栗粉入れ2.にかけ完成
https://cookpad.com/recipe/5431290
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