コツ、ポイント
とにかく熱いうちにクリームチーズとあんこを乗せて挟んで召し上がってください。
1.
卵を割ってよく泡立て、牛乳、ナチュラルチーズ、レーズン、砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。
2.
お玉で生地をすくって、温まったフライパンに流し込み、蓋をして3分間とろ火で蒸し焼きにします。
5.
熱いうちに、クリームチーズ、あんこの順にケーキの半面に乗せて
6.
丁度半分のラインでケーキを折り返し半月の形に仕上げます。
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