おばあちゃんがよく作ってくれた、菜っ葉とさつまあげの卵とじ♪今回は、ほうれん草が安かったので使ってみました!
コツ、ポイント
卵はあまり解きほぐしすぎないほうがよいかと♪
小松菜とか白菜とか、とにかく「菜っ葉」ならなんでもおいしい☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた料理♪
1.
ほうれん草を5cm幅に切り、さつまあげは4等分に切る。
2.
油をひいたフライパンにほうれん草を入れ、少ししんなりするまで炒める。
5.
軽くときほぐした卵を回しいれ、ふたをして卵が固まるまで煮る。
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