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子供の頃からおせち料理の定番だったので、結婚してからも毎年作っています。 元来、手綱を引き締めるように心も引き締め、自分を厳しく律するという意味を持ち、良縁成就や家族円満という縁起も担いでいるそうです。 おせち料理の一品にいかがですか〜♡