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菜の花のバター炒め
by hirahira
春野菜美味しいですね。
コツ、ポイント
菜の花を硬めに茹でること。
材料
(2人分)
菜の花
1束
バター
30g
塩・こしょう
少々
しょう油
少々
このレシピの生い立ち
通りがかりにふと見たレストランのメニューに書いてあったものを想像で作りました。
1.
菜の花は硬めに茹で4cmくらいに切る。
2.
フライパンにバターを溶かし1の菜の花を入れ炒めたら塩コショウで味を調える。 味が足りなければしょう油を足します。
https://cookpad.com/recipe/543196
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