文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エリンギと豚肉のオイスターソース炒め
by ☆えみにゃん☆
エリンギが美味しい
コツ、ポイント
ただ炒めるだけ。
材料
(2人分)
エリンギ
200g
豚肉
150g
塩胡椒
各少々
にんにく
1片
オイスターソース
小さじ2
酒
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1,大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを使って作ってみました。
1.
エリンギを一口サイズに切る。
2.
豚肉に塩胡椒をふる。
3.
にんにくを薄切りにする。
4.
オイスターソース、酒、しょうゆを混ぜておく。
5.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火で炒める。
6.
香りがたったら豚肉を加えて、さっと炒め、一度お皿に取る。
7.
サラダ油を足してエリンギを入れ、炒める。
8.
エリンギに薄い焼き色が付いたら豚肉を戻し、調味料を回し入れ、からめる。
https://cookpad.com/recipe/5432891
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.