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レモンでなます♪
by いちごぽん
うちはいつもこの作り方です。 レモンの爽やかな香りとさっぱりさで後をひきます。 酢が苦手な子どもや大人にも好評!
コツ、ポイント
てん菜糖で作っているので色味は悪いです。 上白糖だと彩りよく出来ます。
材料
(4人分)
大根
1/2本
人参
1/2本
☆レモンまたはレモン汁
50cc
☆砂糖
大3
☆塩
小1/2
このレシピの生い立ち
いつか雑誌で見たものを多少アレンジしました。
1.
大根、人参はピーラーで千切り
2.
塩小さじ1/2(分量外)を入れ水分が出てくるまで揉む。 15分くらい置く
3.
レモン汁、砂糖、塩を混ぜておく
4.
水気を絞った大根、人参と混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5433491
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