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息子は酸っぱいものが苦手。日持ちするなますは酸味が強くなります。高カロリーにならずに酢と野菜を食べてもらいたいので思いつきました。食べてみたら、あっさり、さっぱりして美味しい。あっさりタルタルソースみたいです。