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肉そば
by けいり☆
甘辛のつゆが絶品!毎年、大晦日はこの肉そばです(*^^*)
コツ、ポイント
沸騰させて味を見ながら少しずつ水は追加する。
材料
(2人分)
牛肉
300g
サラダ油or牛脂
適量
★本だし
適量
★砂糖
大さじ2杯
★酒
25cc
★醤油(濃口)
50cc
★醤油(薄口)
25cc
水
500ml
このレシピの生い立ち
母親が大晦日に毎年作ってくれた大好きな肉そばです(*^^*)
1.
鍋に油を敷いて牛肉を炒める
2.
★を入れ沸騰させる。少しずつ味を見ながら水を入れていく。
3.
そばを別鍋で茹でて、汁をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5433549
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