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子供も大好き☆マグロの漬け丼
by な417の1122
2歳の娘が生モノが食べられるようになったので作ってみました^_^
コツ、ポイント
子供が食べやすいよう、みりんと酒をひと煮立ちさせましたが、面倒な時はひと煮立ちせずに、材料を全て入れて漬けても大丈夫です。 ポイントは醤油:酒:みりん=1:1:1の割合です。
材料
マグロ
2さく
醤油
60cc
みりん
60cc
酒
60cc
しょうがチューブ
3cm
わさび
お好みで
このレシピの生い立ち
家のちびちゃんも生モノデビュー出来たので、皆で食べられるものをと思って作りました☆
1.
みりん、酒を鍋にいれひと煮立ちさせたら火を止めます。
2.
①をタッパに入れ、粗熱が取れたら、醤油、しょうがチューブをマグロを入れて一晩置きます。
https://cookpad.com/recipe/5433554
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