お家で豪華に!今話題の料理を簡単に美味しく!牛カツ!!
コツ、ポイント
パン粉をつけすぎないでください。衣は薄い方が良いと思います。国産牛の方が美味しく脂を味わえます。
材料
(2人分)
国産牛ステーキ肉(サーロイン、ヒレ etc)
200 g
このレシピの生い立ち
牛カツが食べたくなり作ってみました。
1.
牛肉は常温に戻しておき、小麦粉、よく溶いた卵、パン粉の順につけていきます。
2.
余計なパン粉を落とし、180℃の油で片面50秒程度ずつ揚げます。あげたのち、しばらく放置したらカットします。
3.
盛り合わせにキャベツ、塩やわさびなどをお皿を盛りつければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/5433918
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.