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お節❀簡単!オーブンde伊達巻
by ❀MIYU❀
おせちに欠かせない伊達巻。はちみつを使い優しい甘さに仕上げました。ミキサーとオーブンで簡単にできます!
コツ、ポイント
お使いのオーブンによって焼き加減が変わってくるので、焼き加減を見ながら、上にアルミホイルを被せるなどして調節して下さい。
材料
卵
4個
はんぺん
1枚
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピをアレンジして、今のレシピに落ち着きました。
1.
はんぺんをちぎりながら全ての材料をミキサーやフードプロセッサーなどに入れる。
2.
天板にクッキングシートを敷いて、オーブンを200℃に余熱をしておく。
3.
①をなめらかになるまで混ぜる。
4.
クッキングシートに③を流し込み、上から天板を軽く落とし、生地をならす。
5.
200℃のオーブンで15〜20分焼く。
6.
表面に焦げ目が付き、竹串を刺して何もついてこなければOK!
7.
巻きすを濡れ布巾で拭き、巻きすに焼き目を下にしておく。
8.
巻いたら輪ゴムで止め、ラップでくるんで一晩置いたら完成!!
9.
❀黒豆❀ レシピID:5432152
10.
❀栗きんとん❀ レシピID:5432106
11.
❀たつくり(ごまめ)❀ レシピID:5432320
12.
❀紅白なます❀ レシピID:5432147
https://cookpad.com/recipe/5434005
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