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おばんざい婆ちゃんの手作り蒟蒻酢味噌和え
by michi:630
蒟蒻も、ゆず味噌も、全部婆ちゃんの手作りです。無添加に感謝!婆ちゃんに感謝ですっ。
コツ、ポイント
味付けは、ほんまに適当にっ。おばんざいです。
材料
(2人分)
蒟蒻
1枚(細切り)
ゆず味噌
適量
柚子酢
適量
みりん、酒
適量
いりごま
パラパラ
このレシピの生い立ち
私の、婆ちゃんは柚子酢、ゆず味噌全部手作りです。蒟蒻も手作りやっ。なので、味付けは、適当にです。柚子有難いですっ。感謝ですっ。
1.
蒟蒻を細切りにします。
2.
ゆず味噌に、柚子酢とみりん、酒を混ぜます。
3.
蒟蒻と和えます。いりごまをパラパラしたら出来上がりっ!
https://cookpad.com/recipe/5434315
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