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簡単おつまみ*いんげんとザーサイの春巻き
by sarara*
残っていたザーサイを使おうと作ったら美味しかったので^^*
コツ、ポイント
いんげんを包丁の柄で潰すのがコツです。
材料
春巻きの皮
10枚
いんげん
10本位
ザーサイ
瓶の半分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった使いかけのザーサイを使いきりたくて。
1.
いんげんは生のまま使います。包丁の柄でいんげんをつぶし、2センチ位に切ります。
2.
ザーサイも細かく切り、いんげんと混ぜ春巻きの皮で包みます。味付けはザーサイの塩分だけ。
3.
フライパンに1センチ程油を入れて揚げていきます。水溶き片栗粉などで止めなくても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/5434729
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