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ミカンとニンジンの紅茶風味ラペ
by TAESUN
絶妙な甘じょっぱさに茶葉の風味にお箸が止まりませんー♪
コツ、ポイント
※ミカンは温州みかんと書いてありましたが、ウチは田舎から送られてきた三ヶ日ミカンを使いました ※紅茶はお好みですが、アールグレイがオススメなようです(笑)ウチは紅茶葉がなく、モリンガ茶ってハーブティを使いました ※ワインビネガーは酢でもOK
材料
(2人分)
ニンジン
1本
ミカン
1個
塩
小さじ1/2
蜂蜜
小さじ1
白ワインビネガー(酢)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
紅茶
小さじ1
このレシピの生い立ち
先日行った美容院で読んだファッション雑誌に載ってたレシピ♪
1.
ミカンの表皮を剥いて4等分に切る ※ウチは房を半分にしてゴロっとさせました♪
2.
ニンジンを千切りにカットし塩をふり、しんなりさせるように10分ほど置く
3.
【2】に【1】と調味料(蜂蜜、ビネガー、オリーブオイル、紅茶)を加え混ぜ和える。。。完成♪
4.
※紅茶は細かくしてあるモノが良いようなので、ティーバッグがオススメです♪ ※ちょうどティーバッグ1個を使うと手間なし♪
https://cookpad.com/recipe/5434993
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