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【保存方法】しょうが
by y_ssmjk
旬 6月〜8月(新しょうがの時期)
材料
しょうが
1片
このレシピの生い立ち
備忘録
1.
(冷蔵)軽く洗って、タッパー等に水をいれて浸しておく。野菜室で保管。水替えは2~3日に1度でOK。
2.
(冷凍)水洗い後、水気をふき取りカットして、ジップロックに入れて冷凍室へ。
3.
※しょうがの皮は、しょうが自体を食べるときは剥いた方が良い。臭みとりや香りづけで使用する場合は皮付きのままがベスト。
https://cookpad.com/recipe/5435164
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