冷蔵庫にあったものを適当につくってみた
これが案外行けたのでUPしてみたのですが…
コツ、ポイント
鳥団子は子供も食べれるようにしてあるので、大人が食べる時はしょうがやにんにくなんかを入れたらもっと美味しいかも。
1.
★の材料をボールに入れて手でこねます。お湯を沸かしておきます。
水菜は湯がいておきます。
油揚げは、お湯をさっと通して油抜きをしておきます。
2.
お湯が沸いたら、1をスプーンですくって落して行きます。
浮いてきたら鳥団子の出来あがりです。(出来あがりは少し膨らみます。)
3.
☆の材料をカップなどに混ぜておきます。フライパンに油をしいて、水菜と油揚げを炒めます。そこに、鳥団子を投入。
混ぜておいた☆を入れて、ちょっと煮ます。そこに、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来あがりです。
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