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材料3つ 簡単 黒豆 我が家の分量
by 働くお母さーーーん
お正月にも普段にも♪買うより安い♪家族大好き我が家の黒豆♪
コツ、ポイント
砂糖はお好みでもう少し増やしても。 南部鉄器や釘と一緒に煮ると綺麗な黒豆になります。
材料
黒豆
200グラム
砂糖
180グラム
醤油
小さじ2(小さい円2回)
このレシピの生い立ち
何度か作って我が家の味に落ち着いたので忘れないように
1.
30日、ボールに黒豆を入れて優しくよくすすぎ、3倍量の水で一晩戻す
2.
次の日31日、1の黒豆、浸していた水600ミリリットル(足りなければ足す)と、調味料を入れて圧力鍋に火にかける
3.
アクをとる
4.
蓋をして圧力がかかり、20分したら、自然放置…冷めるまで放置
https://cookpad.com/recipe/5435952
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