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余った白菜とベーコンDE具だくさんスープ
by Dr.ネコアルク
白菜とベーコンの消費に☆
コツ、ポイント
※1.でベーコンから出た余分な油は捨てて下さい。 ※2.で水が足りなければ足して下さい。
材料
(3人分)
ベーコン(薄切りして、適当な大きさに切る)
適量
☆白菜(ざく切り)
適量
☆鶏がらスープの素
大さじ1/2~1
☆水
200~400cc
☆ローリエ
1~2枚
黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンの消費をしてほしいと家族に言われ、「豚肉と白菜の重ね蒸し」をヒントに考え、作ってみました(^^)v
1.
油をひかずに熱したフライパンに、ベーコンを入れ、強火で両面に焼き色が付いたら取り出す。
2.
鍋に1.と☆の材料4種を入れ、強火で熱し、煮立ってきたら、中火にする。
3.
煮ながらアクを取り除き、アクがなくなってきたら、ローリエを取り出す。
4.
白菜が柔らかくなったら、黒コショウを振り、かき混ぜたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5436151
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