アツアツ美味しい~揚げ春巻。勿論冷えても美味しいです。ナンプラーだれ(レシピ№54361)につけて召し上がれ●○
2.
春巻きの皮を十字に4等分に切り、①のタネをスプーン1杯ずつ一文字に乗せ、周囲に水溶き片栗粉を塗って巻く
∞(三角形の底辺辺りに一文字に具を乗せ、手前・両脇を折って、後はクルクル巻く)
3.
揚げ油を中温(170℃)に熱して②を入れ、キツネ色にこんがりと色よく揚げる
4.
ピーナツを空煎りして粗みじんに刻み、ナンプラーだれに加える。お好みでサラダ菜に巻いて、たれにつけて食べる!!!
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