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風邪にも効きそう☆ミルクうどん
by pleasurexx
消化の良いうどんを、身体が温まるようにミルク仕立てで作ってみました。
コツ、ポイント
あるものだけで作ってみたので、白菜、ベーコンがあると、もっと味に深みが出ると思います。
材料
(二人分(病人だったので、都合三人分になりました。))
オリーブオイル
適量
ニンニク
チューブで五センチ程度
玉ねぎ
二分の一個
ニンジン
二分の一
ナルト
三分の一本
うどん
2玉
塩コショウ
適量
コンソメ顆粒
大さじ2
このレシピの生い立ち
正月早々、妻と娘が風邪に倒れたので、即興で作ってみました。 意外と好評でした(*^^*)
1.
①お鍋にオリーブオイル、ニンニク(チューブで五センチ位)を香りが出るまで軽く炒める。
2.
②玉ねぎ(二分の一)、ニンジンを細か目に切り、炒めた鍋に入れて、玉ねぎが、透き通るまで更に炒める。
3.
③牛乳を800ミリリットルを同じ鍋に入れ、沸騰手前まで温める。
4.
④温まったら、コンソメ顆粒を大さじ2加えて、混ぜる。
5.
⑤うどんとナルトを鍋に入れ、5分程度煮込む。
6.
⑥塩コショウで味を調えて、出来上がりです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5436611
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