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ヤーコンのきんぴら
by Luta_cp
ヤーコンは炒めてもシャキシャキで美味しいですね。
材料
(2人分)
ヤーコン
1/2本
ごま油
大さじ1
白ゴマ
小さじ1
唐辛子輪切り
2つまみ
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
ヤーコンレシピを増やしたくて。
1.
ヤーコンは皮をむいて千切りにし、水にさらしてざるにあけておきます。
2.
ごま油をひきヤーコンを炒め火が通ったら、砂糖、みりん、醤油、ごま、唐辛子を加え、汁気を飛ばしながら馴染ませれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5436736
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