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しゃきしゃき絹さやの卵焼き
by ☆絆恋~きなこ~☆
絹さやのしゃきしゃきかんが美味しい卵焼きです(o⌒∇⌒o)
コツ、ポイント
醤油の量は加減してくださいね❗️("⌒∇⌒")
材料
(作りやすい分量)
★卵
2個
★減塩醤油
大さじ1
☆絹さや
40gくらい
☆醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんの家で教わり、ようやく作れるようになった、シンプルなだけに難しい一品です(o⌒∇⌒o)
1.
卵をといて醤油を入れ切るように混ぜます。 絹さやは、ヘタや筋を取ります。
2.
小さめのフライパンに、サラダ油(分量外)をひき、絹さや炒め、いたまったら醤油を入れ、さらに炒めます。
3.
そこに①の卵を入れ半分くらい火が通ったら蓋をして蒸し焼きにして完成です
4.
そこに①の卵を入れ半分くらい火が通ったら蓋をして蒸し焼きにして完成です
https://cookpad.com/recipe/5437656
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