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我が家のからみ餅
by COOKVOC
麺つゆで味付けします。 大根の辛みが少しやわらぐのでお子様もいけるかも? 大人は七味をふってもいいですよ。
コツ、ポイント
大根は水切りせずに全て使います。 麺つゆの量は、味見をして加減して下さい。 お好みで七味をかけても美味しいですよ。
材料
(3人分)
切り餅
3個
大根
5cm
白ごま
大さじ2
かつお節
1パック(2.5g)
麺つゆ(3倍濃縮)
50cc
このレシピの生い立ち
以前、お餅つきで頂いたからみ餅の味を、自分なりに再現しました。 以来、すっかり我が家の味になりました♪
1.
お餅は焼き網やオープントースターなどでこんがりと焼く。
2.
白ごまをすり鉢でする。
3.
大根はおろし金でおろす。
4.
②③と、かつお節、麺つゆを合わせて混ぜれば出来上がり 焼きたてのお餅とからめて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/5437772
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