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働くママですので、日々の料理は、少しでも時間を短縮させてたいと思っており、しょうゆ・さけ・みりんと分量を量りながらは、やっていられません。あんまりいい加減だと、あんまり美味しいものにならなくて…市販のつゆに頼るのは、不経済ですし、添加物も気になrります。苦肉の策で生まれたものです。これらのしょうゆつゆを利用して、味見しながら、副調味料を足してスピーディー料理を目指しています。