文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おせちの煮物が余ったら豚汁に♪
by sotawa
おせちの煮物が具だくさん豚汁に♪
コツ、ポイント
味がついた煮物を使うので味噌は、最初はいつもより少なめで味を見ながら調節してください。
材料
(両手鍋(小)で作りました。)
■
煮物(今回使ったもの↓)
こんにゃく
適量
ふき
適量
蓮根
適量
しいたけ
適量
■
その他の具材
えのき
1袋
豚細切れ
1パック
チンゲン菜
2袋
■
味付け
味噌
水200に対して15g弱
だしの素
味をみて必要なら適量
このレシピの生い立ち
いつも煮物を作りすぎてしまうので細かく切って豚汁やチャーハンの具として入れています。
1.
細かく切った煮物と豚細切れを、他に入れたい具材と一緒に鍋に入れる
2.
鍋に水を入れて沸騰したらあくをとる。 写真はだいたい1200ccくらいの水を入れています。
3.
火を止めて味噌をとく。火をつけて再び沸騰したら火を止めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5437911
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.