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めんたいポテト
by ねずみちゃん
あつあつほくほくでぴりっとスパイシーな明太子とチーズが混ざり合って絶品のおつまみです。簡単にできるのでぜひ!!
コツ、ポイント
こってり系が好きな方はマヨネーズの量をたっぷり。 あっさり系の方は少なめにしましょう。
材料
じゃがいも
4こ
めんたいこ
2腹
チーズ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
外食した時においしかったので、自分で考えて作ってみました。 特にビールのおつまみに最高です。
1.
じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切って固めにゆでる。
2.
耐熱皿にゆでたじゃがいもと明太子、マヨネーズを入れてかるくまざあわせる。 (量はお好みで)
3.
とろけるチーズをのせてオーブンでチーズがとろけるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/543834
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