もやしと、お家にある肉類とカレールーで簡単にできるカレー炒めです。
コツ、ポイント
もやしは炒めすぎないで。魚肉ソーセージでもOK。
このレシピの生い立ち
もやし炒め、いつも同じ味だと飽きるので。
1.
肉類と人参を炒めてから、もやしを入れ、軽く塩を振って炒める。
2.
もやしが少ししんなりしてきたら、カレールーを固形のままもぐりこませ、鍋底に押し付けて溶かしながらもやしにからめていく。
3.
味が足りないときは、めんつゆを少し加えて味を整える。
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