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カンタン紫いも餅チーズ入り
by 雨にも負けない
カンタンで美味しいです。ぜひお試しください^ ^
材料
(8個分)
紫いも
中2本
片栗粉
大さじ2〜3
カッテージチーズ
適宜
バター
10g×2
このレシピの生い立ち
いただいた紫いもをカンタンに美味しく食べたくて試行錯誤。
1.
紫いもの皮をむき、一口大にカットして30分程水にさらす。(途中水を入れ替える)
2.
水から上げて茹でる。(電子レンジで加熱も可)マッシャーなどでツブし、片栗粉を加え混ぜ8等分。
3.
ラップに1/8をとり、カッテージチーズを中にして形作りフライパンに並べる。バター10gを入れ中火で焼く。
4.
裏返しバターを入れ焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5438977
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