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具だくさん、エビ天入り蕎麦
by さつきA
年越し蕎麦の残りで具だくさんのエビ天入り蕎麦を作りました。
コツ、ポイント
②③④作業、同時に仕上がるようにする。
材料
(2人分)
○水
600CC
○添付スープ
2袋
蕎麦
2玉
冷凍のエビの天ぷら
2本
油揚げ 半分に切り5ミリ幅に切る
1/3枚
白ネギ 輪切り
1本
ぶなしめじ 石づきを切り小房に分ける
1/5パック
にんじん 千切り
50グラム
このレシピの生い立ち
年越し蕎麦の賞味期限が今日まで。夕食に具だくさんの天ぷら蕎麦を作りました。
1.
油揚げ&野菜は、材料欄を参考に切る。
2.
○を鍋に入れ沸騰したら①を入れて煮る。
3.
蕎麦、3分茹でて湯切りする。
4.
エビの天ぷらは、皿にのせレンジ600W1分チンする。
5.
丼に③を入れ②を注ぎ、エビの天ぷらを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/5439074
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