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スズキとアボガドの握り寿司
by つきみだんご
スズキとアボガドを握り寿司にしました!
コツ、ポイント
ご飯は、少し水分少なめに炊きましょう。
材料
(4人分)
ご飯
480g
酢
50㏄
砂糖
20g
塩
一つまみ
スズキの切り身
160g
アボガド
1個
焼き海苔
全形1枚
このレシピの生い立ち
スズキの切り身が安く手に入ったので、握り寿司にしようと思いました。娘の好きなアボガドも取り入れて、2色握りにしました。
1.
ご飯に酢、砂糖、塩を加え混ぜる。
2.
一口サイズにご飯を握る。
3.
スズキの切り身を斜めそぎ切りにする。
4.
アボガドは皮を剥き、スライスする。
5.
海苔は、半分に切った後、1cm幅に細長く切る。
6.
2に3の刺身をのせる。2にアボガドをのせ、5の海苔で巻く。
https://cookpad.com/recipe/5439089
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