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余ったきんぴらごぼうで☆チヂミ
by エマニエル・藤子
お正月で余ったきんぴらごぼう。 でも、そのまま食べるの飽きたー(‾▽‾;) って事で、超簡単チヂミにアレンジ!
コツ、ポイント
最後強火で焼くと表面がパリッとします♪ ニラがあればニラ入りでΣd(・∀・´)
材料
(2人分)
きんぴらごぼう
150g
★小麦粉
100g
★片栗粉
大1
★水
150cc
★卵
1個
★塩
2つまみ
★だしの素
小1/2
★ごま油
小1
◯サラダ油
小2
◯ごま油
小2
■
~つけダレ~
◼️ポン酢
適宜
◼️ラー油
少々
このレシピの生い立ち
余ったきんぴらごぼうのアレンジレシピです ヾ(o゚ω゚o)ノ゙
1.
ボウルに★を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、きんぴらごぼうを加えて箸で混ぜ合わせる。
2.
熱したフライパンに◯を入れ、①を流し入れてきんぴらごぼうが均等になるよう整え、中火で焼き色がつくまで焼く。
3.
フライ返しを使って②をひっくり返し更に焼く。
4.
食べやすい大きさに切って皿に盛り、混ぜ合わせた◼️をつけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/5439140
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