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野菜ゴロゴロ魚肉ソーセージケチャップ炒め
by ブー君のママ
魚肉ソーセージがどこか懐かしい。 ケチャップで、お子様にも美味しく召し上がって頂ける味付けに仕上がりました。
コツ、ポイント
野菜の火の通りが悪く、いつまでも炒めていると焦げてしまう事があります。 そういう時は、蓋をして蒸してしまえば良いのです。
材料
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魚肉ソーセージ
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玉ねぎ
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人参
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ナス
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※野菜と魚肉ソーセージは同等の量で
カゴメトマトケチャップ あらごし(無ければ普通のケチャップでOK)
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしが、届きましたのでレシピUPしてみました。 新鮮な風味のケチャップで、魚肉ソーセージとの相性がバッチリでした。
1.
人参は火が通りにくいので、レンジでチンしておく。
2.
オリーブオイルで熱したフライパンで、全ての野菜と魚肉ソーセージを炒める。
3.
火の通りが遅い様なら、蓋をして蒸す。
4.
火が通ったら、ケチャップで味付けして完成。
https://cookpad.com/recipe/543914
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