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ケンミンショー(福島県)キャベツ餅
by ☆youmon☆
田舎の味です。 大量のキャベツを消費出来ます。 甘じょっぱい味のキャベツに、餅が絡んで本当に美味しいです。
コツ、ポイント
キャベツはごま油で炒めて下さい。 こんなに大量のキャベツ!と思っても、ごま油で炒めてしまうと、、、。
材料
(2人分)
キャベツ
半玉
餅
2人分
☆醤油
50ml
☆みりん
100ml
☆砂糖
大匙1(好みで調整)
☆ほんだし
小匙1(好みで調整)
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ってしまった、またはお餅を食べると太るからな〜、なんていう方には是非食べてもらいたいです。本当に美味しいです。
1.
キャベツをざく切りにし、ごま油で炒める。多少焦げ目が付くくらいがいいです。
2.
☆印の調味料で味付けをします
3.
食べる直前に餅を入れ、キャベツと合わせれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5439283
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