作り置きをしておくと、ちょっとした箸休めにも、サラダのトッピングにも使える便利な1品になります
コツ、ポイント
少し硬めに茹でるとはごたえかあって美味しいです!
サラダにも、スープに入れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
煮豆とは違った食べ方をしたくて!
1.
大豆は一晩水につけて戻した後15分ほど茹でる。
2.
セロリは拍子切りにしておく
ニンニクは半分に切っておく
3.
硬めに茹で上げた豆が温かいうちに、②の野菜と一緒に調味料に漬け込む。
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